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Durante esta inspección, que se llevó a cabo en establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) en Michoacán y San Luis Potosí, así como en huertos y empaques de aguacate en Jalisco, no se emitieron observaciones al sistema de inspección mexicano, lo que reafirma el cumplimiento de los estrictos estándares sanitarios exigidos por las autoridades japonesas.
Las auditorías, centradas en la inocuidad y los procesos de control para minimizar riesgos de contaminación, y realizadas en compañía del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), reflejan la alta calidad de los productos cárnicos y el aguacate mexicanos, claves en la dieta japonesa. Con esta verificación, se consolida la confianza de Japón en los productos mexicanos, lo que asegura la continuidad de este intercambio comercial que beneficia a ambos países.
Cabe destacar que los establecimientos TIF auditados representan a las 89 plantas actualmente autorizadas para exportar carne, productos cárnicos, vísceras y despojos de las especies bovina, porcina, aviar y equina a Japón., lo que reafirma el compromiso de México con la seguridad alimentaria y la competitividad del sector porcino.
02 de julio de 2025 | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - SENASICA | México | https://www.gob.mx/senasica
